Schmidmairhof - Direktvermarkter
Schmidmairhof
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Unternehmen: Schmidmairhof

Branche: Direktvermarkter

Innhaber: Stehrer Siglinde

Stasse: Wolfsdoppl 6

PLZ: 4842 Zell am Pettenfirst

Tel: 0699/12377377

E-Mail: schmidmairhof@aon.at

 

 Angebot:

Weidepute
Ein langsames Wachstum bestes biologisches Futter und eine Weide im Freien garantieren für eine ausgezeichnete Qualität. Weideputen werden in erster Linie für die Erzeugung von hochqualitativem Fleisch gehalten.

Freilandputen bilden ein dichtes Federkleid aus.
Kelly Bronce© Pute heißt unsere Putenrasse die besonders für die Freilandhaltung geeignet ist.
Kelly Bronce© Puten sind eine Landrasse mit bronzefarbigen Federkleid. Und zeichnen sich durch eine hervorragende Fleischqualität aus.
Es ist eine Pute die ohne Hormone, ohne Antibiotika ohne Futtermittelzusätze und ohne tierisches Eiweiß im Futter auskommt.
Zu frischem Trinkwasser und Futter können unsere Tiere zu jeder Zeit.
Im Gras steckt viel Eisen, Vitamine und wichtige Spurenelemente. Dies ist auch an der Fleischfarbe zu sehen.
Auslauf und viel Bewegung in der freien Natur trainieren die Muskeln unserer Tiere und dadurch bilden die Freilandputen ein festes feinfaseriges und zartes Fleisch aus.

Das Vertrauen unserer Tiere und die ausgezeichnete Qualität unserer Produkte
bestätigen uns, daß wir mit unserer Einstellung und der extensiven Beweidung mit naturnaher Tierhaltung und Fütterung auf dem richtigen Weg sind.

Genußvoll und gesund essen ist in der heutigen Zeit ein Stück Lebensqualität!!!



Rotwild
Ob für eine herzhafte Jause, als schnelles Mittagsgericht, für einen gelungenen Grillabend, bis hin zum Festtagsbraten Rotwild aus landwirtschaftlichen Gehegen ist aus der heutigen Küche nicht mehr wegzudenken.
Die ganzjährige Haltung im Freiland kommt den Ansprüchen der Tiere optimal entgegen und wirkt sich auf ihre Gesundheit positiv aus.

Die Ernährung der Tiere erfolgt im Sommer aus dem Aufwuchs der Weide, Im Winter mit hofeigenem Heu und Getreideergänzung.
Diese naturbelassene Fütterung garantiert ein besonders schmackhaftes Fleisch.
Fleisch vom Rotwild ist sehr feinfasrig, leicht verdaulich und hat einen besonders feinen Geschmack.
Es zeichnet sich auch durch seinen geringen Fettgehalt aus. Es wird deshalb auch gerne in der Diätküche eingesetzt.

Darüber hinaus beinhaltet es eine Fülle lebensnotwendiger Mineralstoffe wie:

Kalium: für die Funktion der Nerven und Muskelzellen
Phosphor: wichtiger Baustein von Knochen und Zähnen
Magnesium: wichtiger Knochenbestandteil
Eisen: lebensnotwendig für den Sauerstofftransport im Blut
Vitamine: aus dem B-Komplex



Zeburind
Zebu oder Buckelrind -
Das kleine Rind mit großer Zukunft.

Ganzjähriger Auslauf trägt zum Wohlbefinden unserer Zebus bei.
Die Fütterung besteht aus Gras und Heu sowie Kräuter und Fallobst.
Das sehr zarte Zeburindfleisch hat einen leichten und feinen Wildgeschmack. Kenner und Gourmets sagen; der Geschmack ist eine Mischung aus Wild- und Kalbfleisch.
Es ist Cholesterin und fettarm.
Unsere Tiere haben ausreichend Zeit zum Wachsen und werden streßfrei geschlachtet.

Sichern sie sich rechtzeitig ein Stück vom Besten!

 Philosophie:

• Naturnahe Tierhaltung und Fütterung
• Kleine Tiergruppen (extensive Beweidung)
• Bewegung und Auslauf mehr als BIO vorschreibt
• Frisches Wasser- und Sonnenlicht

 aktuelle Angebote:

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